Peru - פרו | Wayu - ויאו | Yellow Caturra & Bourbon | Natural | Altitude 1220-2300m
 
טעמים: שוקולד, פירות שחורים וסירופ
מתאים לחליטה ב:אספרסו, מקינטה, פרנץ׳ פרס וקולד ברו
________________________________
 
הקפה שלנו מפרו בעיבוד טבעי גדל בגובה 1220-2300m
והוא מורכב משילוב של מספר זני בורבון וילו קטורה.
חוות הקפה ממוקמות במחוזות קונטלי ופומאוצ׳ה שבאזור קאג׳מארקה בפרו.
השם wayu משמעותו ״פרי״ בשפת הקאצ׳ואה (שפת הילידים בפרו) ולקפה זה אכן יש טעם פירותי עדין.
את פולי הקפה אנו קולים בקלייה בינונית, מה שמעניק לקפה טעמים סירופיים, שוקולדים וניתן לחוש בטעם עדין של פירות שחורים.
*ממליצים מאוד לנסות את הקפה הזה במשקאות על בסיס חלב.
הקפה מתאים בעיקר לחליטה באספרסו, מקינטה, פרנץ׳ פרס וקולד ברו אבל יכול להתאים גם לחליטות ידניות למי שאוהב קפה בגוון טיפה מריר בבאטץ׳ ברו או בפילטר.